Category: Opzioni di ristorazione

Che la Lombardia sia la regione italiana più vitale e dinamica, non ci sono ormai dubbi: essa traina l’intera nazione e si pone quale punto di riferimento anche in Europa. L’eccellenza regionale si declina in molti modi, dal patrimonio artistico all’efficienza industriale, da un intelligente sfruttamento del territorio a una natura varia e mutevole....

Ancora oggi la cucina lombarda rispecchia le sue origini contadine, quando l’economia regionale era fortemente dipendente dal mondo agricolo. La peculiare evoluzione storica del territorio ha fatto sì che ogni zona sviluppasse la propria tradizione culinaria, col risultato che attualmente abbiamo tantissimi prodotti e ricette tipiche provenienti dalle diverse province. Tenete anche presente che...